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Rezepte

Hiltl Koch Martin hat uns gezeigt wie einfach man Tofu selber herstellen kann. Hier das Rezept dazu:

Ernährung

Bei jeder Ernährungsform besteht das Risiko, dass empfohlene Richtwerte bei gewissen Nährstoffe nicht erreicht werden. Muss bei einer pflanzlichen Ernährung deshalb zwingend mit Nahrungsergänzungen gearbeitet werden? Und falls ja mit welchen?

Ernährung

eSports gewinnt nicht nur an Beliebtheit, sondern wird von 41 Prozent der Schweizer Bevölkerung auch als Sport angesehen. Bei den 16- bis 29-Jährigen möchten 45 Prozent, dass eSports in Vereinen gefördert wird. Im Kurzinterview mit dem neuen betteryou Athleten Sven Julmi erfährst du, weshalb die Ernährung auch für Gamer immer wichtiger wird.

Rezepte

Es gibt viele unterschiedliche Linsenarten, egal welche du wählst, sie liefern dir alle wertvolle Eiweisse, Kohlenhydrate sowie viele Ballaststoffe und Mikronährstoffe.

Rezepte

Die Linsen als Allrounder! Sie sind die perfekte Eiweissquelle für eine pflanzliche Ernährung und liefern zudem wertvolle Kohlenhydrate, Ballaststoffe sowie viele Mikronährstoffe.

Rezepte

Zusammen mit Martin aus dem Haus Hiltl haben wir das indische Nationalgericht ‚Jeera Dal‘ nachgekocht. Schmeckt super und ist eine super Alternative zu den Gerichten mit tierischen Eiweissquellen.

Ernährung

Es gibt viele Komponenten, welche zur Knochengesundheit beitragen. Neben den genetischen Voraussetzungen mit etwa 60 bis 80 %, handelt es sich um ein Zusammenspiel unterschiedlicher Nährstoffe und körperlicher Bewegung.

Ernährung

Georg Blunier bewirtschaftet seit 2014 den Biohof Dusch in Paspels. betteryou sprach mit ihm über seine Erfahrungen mit der konventionellen und biologischen Landwirtschaft.

Ernährung

Bestimmte Gewebe des Körpers, wie z.B. das Gehirn, die roten Blutkörperchen und das Nierenmark sind bei herkömmlicher Kost auf eine regelmässige Zufuhr von Zucker zur Energiebereitstellung angewiesen.