Blog

Rezepte

Es gibt viele unterschiedliche Linsenarten, egal welche du wählst, sie liefern dir alle wertvolle Eiweisse, Kohlenhydrate sowie viele Ballaststoffe und Mikronährstoffe.

Rezepte

Die Linsen als Allrounder! Sie sind die perfekte Eiweissquelle für eine pflanzliche Ernährung und liefern zudem wertvolle Kohlenhydrate, Ballaststoffe sowie viele Mikronährstoffe.

Rezepte

Zusammen mit Martin aus dem Haus Hiltl haben wir das indische Nationalgericht ‹Jeera Dal› nachgekocht. Schmeckt super und ist eine super Alternative zu den Gerichten mit tierischen Eiweissquellen.

Ernährung

Es gibt viele Komponenten, welche zur Knochengesundheit beitragen. Neben den genetischen Voraussetzungen mit etwa 60 bis 80 %, handelt es sich um ein Zusammenspiel unterschiedlicher Nährstoffe und körperlicher Bewegung.

Ernährung

Georg Blunier bewirtschaftet seit 2014 den Biohof Dusch in Paspels. betteryou sprach mit ihm über seine Erfahrungen mit der konventionellen und biologischen Landwirtschaft.

Ernährung

Bestimmte Gewebe des Körpers, wie z.B. das Gehirn, die roten Blutkörperchen und das Nierenmark sind bei herkömmlicher Kost auf eine regelmässige Zufuhr von Zucker zur Energiebereitstellung angewiesen.

Ernährung

Der Trend geht immer mehr in Richtung bewussteres Einkaufen und in diesem Zusammenhang werden die Bio-Produkte in den Regalen immer beliebter. Dort trifft man jedoch auf unendlich viele Produkte mit einem Bio Label und es ist für den Normalverbraucher schwie-rig zu beurteilen welches nun gut ist und welches nicht – denn Bio ist nicht gleich Bio!

Ernährung

An einem schönen Sommernachmittag ein Glas Wein oder kaltes Bier auf der Terrasse geniessen, wer macht das nicht gerne? Zwischendurch kann es auch mehr als nur das eine Glas werden. Es ist keine Überraschung das Alkohol für die Gesundheit nicht fördernd ist. Vielen ist aber nicht bewusst was der Alkohol tatsächlich für Auswirkungen auf den Stoffwechsel hat.

Ernährung

Für viele Frauen sind die Tage vor der Menstruation mit Beschwerden des Prämenstruellen Syndrom (PMS) verbunden. Nicht selten wird mir in den Beratungen mitgeteilt, dass es fast unmöglich sei in dieser Phase intensiv zu trainieren und die Ernährung nach Plan umzusetzen. In folgendem Blog werde ich Ursachen für häufig vorkommende Probleme aufzeigen und vor allem auch Lösungen mitgeben, um diese Beschwerden zu lindern.